أرز بالجمبري والكاليماري
الشيف الشربينى
سفـــــــــــــــرة دايمة
سفـــــــــــــــرة دايمة
المقاديــــر :
الطريقة :
- بصلة على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية
- نتبل الكاليماري بملح وفلفل ونعصر عليها نصف ليمونة ونقلبه
- نضع الكاليمارى على البصل الذهبي المحمر ونقلب ثم نضع الماء ثم نضع الأرز بع غسله وشوية ملح ونقلبه ونغطيه ونتركه على النار ليستوى
- في طاسة على النار نضع بصلة ناعمة جدا و2 فص ثوم مفروم وشوية زيت زيتون ونقلبها ثم نضع طماطم بوريه
- نتبل الجمبري بالملح والفلفل ونعصر عليه نصف ليمونة ونضعه في الطاسة مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونقلب
- في طبق تقديم نغرف الأرز بالكاليماري وعليه نغرف الجمبري
- ويقدم
- بصلة على النار لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية
- نتبل الكاليماري بملح وفلفل ونعصر عليها نصف ليمونة ونقلبه
- نضع الكاليمارى على البصل الذهبي المحمر ونقلب ثم نضع الماء ثم نضع الأرز بع غسله وشوية ملح ونقلبه ونغطيه ونتركه على النار ليستوى
- في طاسة على النار نضع بصلة ناعمة جدا و2 فص ثوم مفروم وشوية زيت زيتون ونقلبها ثم نضع طماطم بوريه
- نتبل الجمبري بالملح والفلفل ونعصر عليه نصف ليمونة ونضعه في الطاسة مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونقلب
- في طبق تقديم نغرف الأرز بالكاليماري وعليه نغرف الجمبري
- ويقدم
سلمت يدآآكم علي المرور